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2020-09-29

      廚房是家庭裝修的關(guān)鍵，也是每個(gè)人都關(guān)心的問(wèn)題。 今天，長(zhǎng)壽工廠廚房設(shè)備與您討論廚房的一些常識(shí)。  一、廚房設(shè)備的安裝過(guò)程      家用廚房用具的安裝是一項(xiàng)高度專業(yè)的項(xiàng)目，其標(biāo)準(zhǔn)安裝過(guò)程為：墻面和地面基本處理→安裝產(chǎn)品檢查→壁柜的安裝 →安裝底柜→打開(kāi)和調(diào)試供水和排水設(shè)備→安裝配套電器→測(cè)試和調(diào)整→清理。根據(jù)家用廚具的設(shè)計(jì)和項(xiàng)目的復(fù)雜程度，程序的內(nèi)容也會(huì)改變。  二、安裝廚房設(shè)備之前的檢查       為了確保安裝后廚房設(shè)備的安全和方便使用，在安裝之前，應(yīng)檢查交付到現(xiàn)場(chǎng)的廚房設(shè)備。 檢驗(yàn)項(xiàng)目和要求如下：       人造板單板不允許有起泡，裂紋，污染，雪花，明顯的劃痕，顏色不均等缺陷； 板和零件上的孔中心位置與參考邊距的偏差不超過(guò)0.3mm； 抽屜和柜子的深度應(yīng)匹配，滑軌應(yīng)牢固安裝，尺寸應(yīng)均勻，滑動(dòng)自如； 人造板桶和門扇應(yīng)邊緣密封； 螺絲應(yīng)平整，牢固，無(wú)歪斜，露頭，滑扣現(xiàn)象; 玻璃門的外圍邊緣打磨，玻璃厚度不小于5mm，厚度均勻，與柜體的連接牢固。 配件安裝完整，牢固，正確，牢固，沒(méi)有碎裂，松動(dòng)，釘子，倒釘，彎曲的釘子，浮動(dòng)的釘子，沒(méi)有遺漏的零件或零件。 鉸鏈，保險(xiǎn)杠及其他打開(kāi)和關(guān)閉附件的安裝牢固，靈活； 門扇與柜體之間的間隙相同，相鄰門扇的高度相同。 三、廚房設(shè)備安裝的施工規(guī)范       壁柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻壁采用不同的固定方法。 后襯板和吊板的長(zhǎng)度應(yīng)為壁柜的長(zhǎng)度減去100毫米。 襯板的長(zhǎng)度小于500毫米，使用2個(gè)加固釘，小于800毫米的長(zhǎng)度，使用3個(gè)加固釘。 加固釘?shù)拈L(zhǎng)度不應(yīng)短于50毫米。 安裝時(shí)，請(qǐng)先調(diào)整機(jī)柜水平高度，再調(diào)整鉸鏈，以確保門扇為水平和垂直； 從壁柜底部到地面的距離，壁柜的高度應(yīng)大于1500毫米。 當(dāng)頂部需要裝飾線板時(shí)，裝飾線板應(yīng)與柜體和門扇的垂直表面保持水平。 兩組壁柜已連接，應(yīng)將其卸下。 螺釘密封件用木螺釘連接，兩個(gè)壁柜的柜體是水平和垂直的，門之間的間隙均勻。         安裝底部機(jī)柜時(shí)，請(qǐng)調(diào)節(jié)水平旋鈕，以確保機(jī)柜的工作臺(tái)面和正面處于同一水平。 兩個(gè)機(jī)柜用木螺釘連接。 背面板應(yīng)與管道，儀表，閥門等連接。劃線和打孔以隱藏設(shè)備，孔的側(cè)面不得鋸齒。        應(yīng)在洗衣機(jī)柜底部的水孔中加一個(gè)塑料圓形墊。 排水管的連接應(yīng)確保防滲漏和防水，并且不得使用粘合劑連接接口部件。         當(dāng)安裝不銹鋼水槽時(shí)，根據(jù)水槽的型號(hào)和尺寸在臺(tái)面上排好線并開(kāi)槽。 水槽和臺(tái)面之間的連接應(yīng)使用隨附的懸掛螺釘夾緊并調(diào)平，并用密封劑密封。 確保水槽和桌子之間的連接間隙均勻且不會(huì)滲漏。      安裝水龍頭時(shí)，可以在不銹鋼板或其他臺(tái)面上直接鉆孔。 要求安裝牢固，水連接不得漏水。         抽油煙機(jī)的安裝應(yīng)按照所用抽油煙機(jī)制造商的說(shuō)明進(jìn)行，并注意壁柜和抽油煙機(jī)蓋的尺寸匹配，并應(yīng)協(xié)調(diào)和 統(tǒng)一。         安裝爐灶時(shí)，請(qǐng)注意根據(jù)燃?xì)忸愋瓦x擇正確的爐灶。 安裝時(shí)，請(qǐng)鎖定氣管的軟管夾，以防止空氣泄漏。 安裝后，請(qǐng)使用肥皂檢查安裝是否完整。四、廚房設(shè)備安裝的驗(yàn)收       廚房設(shè)備安裝與基本水平的連接必須滿足相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。 廚房用具牢固地連接到底壁，沒(méi)有明顯的質(zhì)量缺陷，例如松動(dòng)或向前傾斜。 工作臺(tái)面是直的，并且工作臺(tái)面的總體平整度誤差小于0.5毫米。 進(jìn)水口連接緊密，沒(méi)有漏水或滲水現(xiàn)象。 所有配套設(shè)備（例如爐灶，抽油煙機(jī)，洗碗池等）的尺寸均應(yīng)較小，并用密封劑密封。 電器上沒(méi)有密封劑標(biāo)記。 燃?xì)夤艿肋B接緊密，無(wú)空氣泄漏。 灶具符合燃?xì)忸愋?，開(kāi)關(guān)靈活有效，整體廚具安裝在靠近底壁的位置，各種管道和檢測(cè)口均預(yù)留在正確的位置，間隙小于3mm。 整體廚具清潔無(wú)污染，臺(tái)面和門符合設(shè)計(jì)要求。 附件應(yīng)完整且牢固安裝。  

2020-09-29

      我們了解到各種常見(jiàn)的不銹鋼廚具設(shè)備的日常保養(yǎng)措施，如果堅(jiān)持保養(yǎng)，可以很好的延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。只有保持了，才能發(fā)揮它的大優(yōu)勢(shì)。提高廚房設(shè)備的性價(jià)比。比較常用的方法是定期消毒，以下黔江工廠廚房設(shè)備廠家為您講解:1、煮沸消毒      將餐具煮沸并消毒。餐具洗完后，放進(jìn)一個(gè)大鍋里，加入自來(lái)水。水的深度不應(yīng)超過(guò)餐具。加熱煮沸，打開(kāi)鍋，繼續(xù)煮30分鐘。自然冷卻后，你可以使用它。2、蒸汽消毒      根據(jù)餐具的大小清洗餐具，放在干凈的籠子抽屜里。蓋上蓋子，蒸20到30分鐘。用自然冷卻的方法冷卻餐具。使用時(shí)，不要用臟抹布擦拭餐具，以免餐具被污染，再次成為感染源。3、使用洗滌劑      將使用過(guò)的廚具用具放入水中，滴少許洗滌劑，將油污、污跡清洗干凈，用清水沖洗后倒入柜內(nèi)。再用炊具時(shí)，可用開(kāi)水浸泡，或?qū)⒋毒咧蟪煞兴?。大約10分鐘后，單個(gè)細(xì)菌被殺死，這是一種解脫?；蛘撸褂闷讋┤芤?將一湯匙漂白劑與兩杯冷水混合制成溶液。將干凈的鍋浸泡，兩分鐘后取出，用清水沖洗，然后敷上。      不銹鋼廚具理想的消毒方法是先將干凈的餐具放入鍋中，完全浸泡在水中加熱，當(dāng)水開(kāi)時(shí)，保持兩分鐘，就可以達(dá)到消毒的目的。消毒的餐具放在櫥柜中，或用紗布罩起來(lái)，留水自然晾干，不要用抹布擦拭，以防再次污染。如果這些器具是病人使用過(guò)的，一定要分開(kāi)清洗和消毒。      我們知道，疾病從口腔，對(duì)于不干凈的廚房用具會(huì)給我們帶來(lái)一些麻煩，使用后可能會(huì)使我們生病，所以消毒是非常必要的。

2020-09-29

假設(shè)過(guò)去幾年商業(yè)電磁爐行業(yè)仍處于無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)之中，自那以后，商用電磁鐵制造商盲目地將上述"環(huán)保規(guī)范"內(nèi)化。環(huán)保已成為希望打造百年老品牌的商用電磁鐵制造商最基本的標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目。      許多商用電磁爐每年在市場(chǎng)上推出10-20種新產(chǎn)品。目前，"借用"在商業(yè)電磁鐵市場(chǎng)上非常流行。由于少數(shù)小企業(yè)沒(méi)有自己的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，每到一個(gè)寒冷的季節(jié)，換錢的高峰期就來(lái)了，許多公司紛紛派來(lái)商業(yè)代理剽竊原創(chuàng)作品，一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)入市場(chǎng)。你必須不斷更新商品電磁爐的產(chǎn)品，從新裝修部門，以吸引更多的客戶。不然的話，誰(shuí)愿意到你這邊買呢？"商用電磁爐不適合地板、衛(wèi)浴等標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，其特點(diǎn)和區(qū)別是很明顯的。        目前，大多數(shù)商業(yè)電磁鐵企業(yè)都沒(méi)有強(qiáng)大的設(shè)計(jì)實(shí)力，而商業(yè)電磁鐵文化的發(fā)展是一個(gè)力量積累和快速崛起的過(guò)程，許多企業(yè)沒(méi)有實(shí)力和耐心投資，與國(guó)外品牌相比，百年來(lái)，天然差距很大。"特別是在設(shè)計(jì)上，我們的商用電磁鐵經(jīng)常停留在模仿的低階段。人們說(shuō)，看一個(gè)家庭的生活質(zhì)量，烹飪和衛(wèi)生是更好的注意事項(xiàng)。廚房代表了家里最美妙的一幕：想象一家人坐在桌子旁愉快地品嘗主人的創(chuàng)作。"在廚房設(shè)置中，商用電磁爐無(wú)疑占了更大的比重，一小部分商業(yè)電磁學(xué)的細(xì)節(jié)，對(duì)未來(lái)民生的影響是深遠(yuǎn)的。"我們經(jīng)常看到或者說(shuō)哪個(gè)品牌的商業(yè)電磁爐有著鮮明的特色，其本身的設(shè)計(jì)也是非常精致的。"例如，減震設(shè)計(jì)可以帶來(lái)極大的方便，更不用說(shuō)代謝板、餐桌材料、商家的遮蔽處在于消費(fèi)者的需要，而消費(fèi)者對(duì)廚房最基本的要求是干凈、環(huán)保、易于照顧。"關(guān)注商用電磁爐的消費(fèi)者可能會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的細(xì)節(jié)。如今，品牌商業(yè)電磁學(xué)在家居裝飾市場(chǎng)上的宣傳，已逐漸離開(kāi)了他們叫囂"符合環(huán)保規(guī)范"的一年，而不再注重設(shè)計(jì)內(nèi)容和高科技技能產(chǎn)品。"環(huán)保商用電磁爐是近年來(lái)更大的賣點(diǎn)。        關(guān)于商用電磁爐的環(huán)保問(wèn)題，國(guó)家"家庭全廚房"行業(yè)規(guī)范，了解商用電磁鐵產(chǎn)品甲醛釋放規(guī)律必須小于9mg/100 g。業(yè)界夸大其詞地說(shuō)，商品化電磁爐的生產(chǎn)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，板材只是一種用于加工的基材，影響環(huán)保質(zhì)量的因素很多，如使用封邊膠、門板烘漆等原材料，甲醛普遍存在于這些原始估算中，而且加工工藝、企業(yè)設(shè)計(jì)程度等影響到商業(yè)電磁爐的環(huán)保功能。以上是合川工廠廚房設(shè)備為您介紹的關(guān)于環(huán)保節(jié)能是廚房設(shè)備工業(yè)的一些小知識(shí)，如有不明白的地方可以與我們?cè)诰€人員聯(lián)系！重慶廚業(yè)致力于重慶各區(qū)縣工廠廚房設(shè)備方案。

2020-08-30

      用廚房工程設(shè)計(jì)是設(shè)計(jì)師在對(duì)一個(gè)廚房工程前期合理規(guī)化的重點(diǎn)，廚房工程設(shè)計(jì)流程主要其中包含商用廚房工程設(shè)計(jì)圖、商用廚房油煙工程設(shè)計(jì)等。對(duì)于廚房工程涪陵工廠廚房設(shè)備廠家對(duì)廚房工程設(shè)計(jì)、安裝進(jìn)行一個(gè)要點(diǎn)說(shuō)明：一、工廠食堂廚房的合理布局      根據(jù)具體的實(shí)際區(qū)域進(jìn)行科學(xué)的劃分是必要的，一般的廠房面積也比較大，因此在劃分使用功能時(shí)，必須考慮到客流的分布和整個(gè)室內(nèi)環(huán)境的通風(fēng)以及消防通道的保留。在廠房的改造中，往往需要把不同的區(qū)域劃分成不同的功能區(qū)，用相應(yīng)的材料分區(qū)來(lái)分割。二、食堂商用廚房工程設(shè)計(jì)內(nèi)容    1、詳細(xì)設(shè)備清單    2、各樓層設(shè)備詳細(xì)平面圖則    3、詳細(xì)設(shè)備預(yù)算    4、工程設(shè)計(jì)指引    5、建筑及施工相關(guān)文件    6、各樓層設(shè)備平面圖及清單    7、廚房?jī)?nèi)土建部分平面及詳細(xì)圖則    8、機(jī)電預(yù)留點(diǎn)位平面及詳細(xì)圖則    9、管線預(yù)留點(diǎn)位平面及詳細(xì)圖則    10、設(shè)備的立面圖則    11、 設(shè)備的規(guī)范三、商用廚房設(shè)備安裝      涪陵工廠廚房設(shè)備在安裝時(shí)需要按以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)步棸合理安裝具體如下三點(diǎn)：      1、在安裝商用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)留意依照其標(biāo)準(zhǔn)的裝置次序開(kāi)展安裝，即應(yīng)先對(duì)墻及其路面基層開(kāi)展處理再對(duì)裝置商品開(kāi)展檢測(cè)，隨后然后裝置壁柜、底柜等廚具設(shè)備后接入調(diào)節(jié)及其開(kāi)展建筑給排水工作中，最終再然后裝置餐廳廚房?jī)?nèi)的配套設(shè)施電器及其開(kāi)展檢測(cè)調(diào)節(jié)和清理工作。      2、 商用廚房設(shè)備的安裝應(yīng)在餐廳廚房的室內(nèi)裝修及其環(huán)境衛(wèi)生工作中所有進(jìn)行好后開(kāi)展，而且針對(duì)廚房設(shè)備的安裝還應(yīng)規(guī)定專業(yè)技術(shù)人員開(kāi)展精確測(cè)量、設(shè)計(jì)方案，進(jìn)而保證制做的規(guī)格恰當(dāng)      3、在安裝商用廚房設(shè)備時(shí)要安全提示第一，即應(yīng)仔細(xì)檢查清晰廚具設(shè)備的五金件及其吊廚等是不是安裝堅(jiān)固，在安裝抽油煙機(jī)時(shí)安裝工作人員還應(yīng)留意其高度，應(yīng)與使用人的個(gè)子為標(biāo)準(zhǔn)，另外以便降低不便還應(yīng)將抽油煙機(jī)與廚房櫥柜另外開(kāi)展安裝。四、工廠食堂廚房的工作流程      一般來(lái)說(shuō)，廚房的大小是有限的，其中大部分都與餐廳的大小不相稱。有效的面積利用和工作流程是廚房設(shè)計(jì)中需要解決的首要問(wèn)題。即使是由專業(yè)人員設(shè)計(jì)，也需要多次修改，即在空間利用和工作流設(shè)計(jì)上存在差異，對(duì)廚房工作的效率和管理有不同的影響。

2020-08-30

      廠房是每個(gè)工廠企業(yè)的主要生產(chǎn)基地，因此，食堂也是廠主特別關(guān)心的問(wèn)題，同時(shí)對(duì)食堂的設(shè)計(jì)和裝飾也會(huì)有一些具體的要求：例如廚房要求寬敞明亮，如何布置廚房用具和職工食堂的設(shè)備工程設(shè)計(jì)？永川工廠廚房設(shè)備為您介紹以下幾點(diǎn)：一、食堂輔助系統(tǒng)設(shè)計(jì)      區(qū)域劃分、通道設(shè)置、車間劃分、設(shè)備布局、水電、排煙等配套設(shè)施密切相關(guān)。其中一個(gè)變化會(huì)影響到其他人。在確定了食堂收縮廚房的結(jié)構(gòu)尺寸后，設(shè)備決定了工作區(qū)的大小，車間的大小決定了區(qū)域的劃分，區(qū)域的劃分和通道的設(shè)置，設(shè)備布局的變化，以及水、電、排煙等輔助設(shè)施也應(yīng)相應(yīng)地改變。它必須經(jīng)過(guò)多次考慮和調(diào)整。二、食堂消毒室的設(shè)計(jì)      洗碗室負(fù)責(zé)收集、清洗碗碟、消毒、餐具傳遞和退貨工作，其位置應(yīng)靠近餐廳。主要設(shè)備為水槽、門桌、櫥柜、臟桌、清潔臺(tái)、消毒柜、熱水器、殘廢汽車。大型工廠可配備洗碗機(jī)。三、單位食堂廚房廚具的設(shè)置擺放      各崗位所使用的廚具如餐具、刀具等，應(yīng)根據(jù)廚師的操作習(xí)慣擺放，每天按固定順序擺放，方便取用。 廚房用具應(yīng)及時(shí)清洗干凈，水池旁放置瀝水架，經(jīng)常使用的地方設(shè)置瀝水架。 更好的做法是可以懸掛和放置，這樣既節(jié)省了臺(tái)面空間，又便于廚房用具自然干燥，保持衛(wèi)生。四、單位食堂廚房的地面、墻面      單位食堂廚房最重要的安全與衛(wèi)生方面，也需要地面與墻壁的配合保證。地面，需要使用防滑瓷磚，防腐 ，容易清潔；墻面用平滑的白色瓷磚或其它顏色淡雅的瓷磚，與室內(nèi)光線協(xié)調(diào)，并且易于清潔。 一般而言，單位食堂的廚房一般都有快餐座位，配套設(shè)施有：超市、水果店、飲品店等，這些配套設(shè)施都集中在飯廳旁邊，方便人們消費(fèi)。餐廳廚房工程通常會(huì)由于油煙、電力、火花等原因而不適合設(shè)置裝飾，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)時(shí)可盡量使各種設(shè)備的造型 和布置都顯得美觀一些。