我們了解到各種常見的不銹鋼廚具設(shè)備的日常保養(yǎng)措施，如果堅持保養(yǎng)，可以很好的延長設(shè)備的使用壽命。只有保持了，才能發(fā)揮它的大優(yōu)勢。提高廚房設(shè)備的性價比。比較常用的方法是定期消毒，以下黔江工廠廚房設(shè)備廠家為您講解:
1、煮沸消毒
      將餐具煮沸并消毒。餐具洗完后，放進(jìn)一個大鍋里，加入自來水。水的深度不應(yīng)超過餐具。加熱煮沸，打開鍋，繼續(xù)煮30分鐘。自然冷卻后，你可以使用它。
2、蒸汽消毒
      根據(jù)餐具的大小清洗餐具，放在干凈的籠子抽屜里。蓋上蓋子，蒸20到30分鐘。用自然冷卻的方法冷卻餐具。使用時，不要用臟抹布擦拭餐具，以免餐具被污染，再次成為感染源。

3、使用洗滌劑

      將使用過的廚具用具放入水中，滴少許洗滌劑，將油污、污跡清洗干凈，用清水沖洗后倒入柜內(nèi)。再用炊具時，可用開水浸泡，或?qū)⒋毒咧蟪煞兴?。大約10分鐘后，單個細(xì)菌被殺死，這是一種解脫。或者，使用漂白劑溶液:將一湯匙漂白劑與兩杯冷水混合制成溶液。將干凈的鍋浸泡，兩分鐘后取出，用清水沖洗，然后敷上。

      不銹鋼廚具理想的消毒方法是先將干凈的餐具放入鍋中，完全浸泡在水中加熱，當(dāng)水開時，保持兩分鐘，就可以達(dá)到消毒的目的。消毒的餐具放在櫥柜中，或用紗布罩起來，留水自然晾干，不要用抹布擦拭，以防再次污染。如果這些器具是病人使用過的，一定要分開清洗和消毒。
      我們知道，疾病從口腔，對于不干凈的廚房用具會給我們帶來一些麻煩，使用后可能會使我們生病，所以消毒是非常必要的。