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涪陵工廠廚房設(shè)備剖析了食堂廚房排煙安置規(guī)劃。在食堂廚房設(shè)備的規(guī)劃之中,一套合理的廚房排煙體系規(guī)劃計(jì)劃尤為重要。本文剖析了廚房排煙規(guī)劃的布局?從排煙口的方位、風(fēng)機(jī)的設(shè)備方位、排煙管的聯(lián)接方向、排煙量和標(biāo)準(zhǔn)的核算及圖紙的制作等方面可以看出。接下來讓涪陵工廠廚房設(shè)備給咱們逐個(gè)介紹!
在廚房排煙規(guī)劃之中,應(yīng)留意下列幾個(gè)問題:
1、由于主食和副食品加工進(jìn)程之中產(chǎn)生的油氣不同,油煙和氣體較小的主食加工區(qū)可選用一般排風(fēng)罩,油煙較大的副食品加工區(qū)可選用環(huán)保型排氣體系。
2、招認(rèn)排煙口方位。
3、在滿足廚房排煙要求的基礎(chǔ)之上,盡量減少排風(fēng)罩。
4、招認(rèn)風(fēng)機(jī)設(shè)備方位,排風(fēng)機(jī)應(yīng)設(shè)置在廚房下部方位。
5、集煙風(fēng)機(jī)下部與排煙罩聯(lián)接。
6、核算排煙量和排煙管標(biāo)準(zhǔn)。
7、補(bǔ)氣量要適中,80%左右的排氣量比較好。
8、南區(qū)廚房的補(bǔ)氣也要有冷熱新風(fēng)。
9、在我國北方地區(qū),冬季補(bǔ)風(fēng)后有必要招認(rèn)送風(fēng)溫度。
10、究竟,畫出這幅畫。
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