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20盤電熱觸屏版萬(wàn)能蒸烤箱
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詳情信息

1、意大利進(jìn)口控制板;2、電容式TFT觸摸屏;3、意大利進(jìn)口電機(jī);4、意大利進(jìn)口風(fēng)輪;5、八大分類菜單;6、10檔風(fēng)速調(diào)節(jié);7、6個(gè)烹飪步驟;8、自動(dòng)恢復(fù)功能       加熱方式:電熱;  溫度精度:±1℃;功率:24.8kW/380V;                   容量:20*GN 1/1,10*GN 2/1   ;                                       
1、具備烤、蒸、蒸烤三種烹飪模式;
2、加熱溫度更高可達(dá)250℃;
3、高清彩色TFT電容觸摸屏,觸摸靈敏,方便快捷,人性化用戶中文操作界面以及USB接口;
4、可個(gè)性化定制開(kāi)機(jī)和待機(jī)界面,展現(xiàn)客戶品牌。
5、具備預(yù)約、分層模式、發(fā)酵模式、快速降溫、回溫等功能;
6、菜單八大分類,可存儲(chǔ)一百多種菜單,顯示所有菜單的實(shí)際烹飪溫度濕度等參數(shù),專業(yè)萬(wàn)能蒸烤箱烹飪大師指導(dǎo),一致的菜譜色澤和口味,讓烹飪更簡(jiǎn)單;
7、可設(shè)置6個(gè)烹飪步驟,步驟烹飪可以決定食物最終外觀和內(nèi)在口味,步驟越多,烹飪?cè)骄?xì);步驟烹飪期間,操作人員可完成其他事物,節(jié)省人力;
8、具備10檔風(fēng)速調(diào)節(jié),渦流風(fēng)扇正反轉(zhuǎn),加熱更加均勻;風(fēng)速?zèng)Q定了食物的上色和口感細(xì)膩程度,檔位越多,適用烹飪的范圍越廣;
9、支持中文、英語(yǔ)、意大利語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、葡萄牙語(yǔ)、法語(yǔ)、波蘭語(yǔ)、匈牙利語(yǔ)、德語(yǔ)九種語(yǔ)言,使用范圍廣。
10、具備快速排氣功能,快速排除烤箱內(nèi)部濕氣和煙氣;
11、具備自動(dòng)恢復(fù)功能,如遇突然斷電等非正常關(guān)機(jī)情況,在60min內(nèi)重新開(kāi)機(jī),烤箱將自動(dòng)恢復(fù)關(guān)機(jī)前的烹飪步驟并自動(dòng)開(kāi)始烹飪,無(wú)需人為恢復(fù);
12、配備自動(dòng)旋轉(zhuǎn)清洗臂,具備全自動(dòng)清洗功能,自動(dòng)抽取清洗劑,360°無(wú)死角沖洗,三個(gè)清洗等級(jí),五個(gè)清洗步驟,無(wú)須看管,省時(shí)省力;
13、雙級(jí)門把手,兩級(jí)開(kāi)門安全防護(hù)設(shè)計(jì),一級(jí)開(kāi)門,烤箱停止工作,排出部分高溫蒸汽和熱氣,二級(jí)開(kāi)門,防止高溫蒸汽和熱氣直接沖臉;
14、烹飪速度快,操作簡(jiǎn)單,讓廚師更專業(yè),無(wú)需監(jiān)管和查看,可同時(shí)烹飪多種不同菜式,提高烹飪效率,減少成本、節(jié)省時(shí)間和場(chǎng)地;
15、配備意大利原裝進(jìn)口食物探針;
17、配備意大利原裝進(jìn)口DVA軟水器;


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