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李子壩梁山雞是梁山雞菜品的發(fā)明者、梁山雞品質(zhì)守護(hù)者和梁山雞文化的發(fā)揚(yáng)者。憑借“精選上等食材、遵循獨(dú)創(chuàng)燜制方式、采用祖?zhèn)鳘?dú)家秘方”,李子壩梁山雞一味風(fēng)行,成為重慶火鍋行業(yè)里一個(gè)不可或缺的細(xì)分品類(lèi)。